Municipio del Estado de Tabasco localizado en la región del Río Usumacinta y en la subregión de los Pantanos. Dentro de la gastronomía típica de Centla destaca una rica variedad de ingredientes, con productos del río y del mar, entre los que sobresalen, la pigua, jaibas, robalos, camarones y las mojarras; de la mesa típica tabasqueña, pejelagarto en verde, asado en ensalada o empanadas de la misma manera destaca la elaboración de embutidos como el queso de puerco y el pan relleno de membrillo.
