En este término debemos poner atención debido a que en distintos países Torta puede significar algo totalmente diferente, por ejemplo en Puerto Rico llaman torta a lo que en México llamamos pastel y pastel a lo que llamamos tamales. En este caso la torta que se hace en México, consiste en un bolillo o telera partido por la mitad que tiene múltiples rellenos. Según la región, las tapas del bolillo se untan con frijoles refritos, crema o mayonesa.
Los rellenos pueden ser tan variados como jamón y queso, huevo con frijoles e incluso guisados como la cochinita pibil. Nuevamente vale mencionar que esto varia mucho de region en region, suelen comerse calientes o en temperatura ambiente. Una torta puede considerarse una comida completa como desayuno, comida o cena.
