Chile seco y ahumado, más pequeño que el chile mora pero muy parecido a éste. Su cáscara es tersa, brillante y de color morado. Mide en promedio 3 cm (1 pulgada) de largo y 2 de ancho (¾ pulgada). Se obtiene de una variedad pequeña de *Chile Jalapeño. Es muy picante pero con cierta dulzura. Principalmente se utiliza en algunas partes de Veracruz, Puebla, Ciudad de México y áreas cercanas. Con éste se hacen sobre todo salsas picantes. También se añade a *Guisos de carne de res, pollo o cerdo para dar picor y sabor.
