Se denomina como milpa a sistema agrícola en donde se cosechan distintos tipos de semilla de maíz, frijol, chile, jitomate y calabaza.
La milpa es multifuncional porque además de producir alimentos, crea productos como el forraje, plantas medicinales y de ornato; de tal forma que el sistema de milpa beneficia a los productores, de pequeña escala principalmente.
