Historia del Frijol Refrito Estilo Champotón

Una peculiaridad de los frijoles refritos de *Champotón es que se elaboran usando frijol recién cocido, añadiendo un poco de ➥Frijol Colado Estilo Champotón, esto brinda mejor sabor y consistencia al resultado final.

Receta reconstruida del libro de *Aracely Castillo Negrín, *Así se come en Champotón.