Regiones del Café en México
Al volverse la gastronomía un fuerte atractor turístico debido a que mucha gente a comenzado a planear sus viajes eligiendo destinos gastronómicos como principal atracción, en esta ocasión decidimos hablar sobre los estados cafetaleros de México, para que en tu próximo viaje degustes el mejor café que nuestro país nos ofrece.Recordemos que México ocupa el quinto lugar mundial como productor de café, después de Brasil, Colombia, Indonesia y Vietnam.
Aprovechemos esta riqueza cafetalera y viajemos a conocer cada uno de estos magníficos estados cafetaleros.
En México se tienen dos variedades de grano de café los cuales son Arábiga y robusta; la primera es la más comúnmente sembrada en todo el mundo, representando en México el 96% de la producción total de café. La segunda variedad es la más utilizada en las bebidas solubles, debido a que es una especie muy resistente cuya concentración de cafeína es del doble.
En México se tienen dos variedades de grano de café los cuales son Arábiga y robusta; la primera es la más comúnmente sembrada en todo el mundo, representando en México el 96% de la producción total de café. La segunda variedad es la más utilizada en las bebidas solubles, debido a que es una especie muy resistente cuya concentración de cafeína es del doble.