Alta Costura
Un vino intenso y pesado con buena limpidez y brillo en la copa.
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Hilo Negro
Hilo Negro es una empresa dedicada al cultivo de la vid y la crianza de vinos en el corazón del Valle de Guadalupe en Baja California, México. Su misión es aprovechar las mejores uvas de los fértiles valles de Ensenada para crear sus deliciosos vinos, misión impulsada por el amor a esta bebida junto con la dedicación diaria y amplia experiencia de profesionales.
Un buen vino te puede acompañar en todo momento, desde en la comida o en una reunión familiar o con amigos hasta en una cena romántica o un atardecer. Hilo Negro tiene el vino ideal para cualquier ocasión. No solo es un producto de calidad superior, sino que te invita a vivir una experiencia integral.
En 2019, abrió al público Algaravino, que consiste en catas de sus deliciosos vinos en un ambiente sofisticado y natural a la vez. Conocer un vino es un arte que muy pocos llegan a dominar. El color, el aroma y el sabor son rasgos principales de la identidad de esta bebida.
Asimismo, Hilo Negro presenta Emat, cocina de huerto, que celebra los ingredientes y ricos platillos de Ensenada. El chef principal, Adolfo Galnares, aprovecha y ofrece sus interpretaciones en menús de degustación y platos de la carta acompañados de los mejores vinos de Hilo Negro.
En voz de Paulina y el Chef Zurita
Conoce sus etiquetas
Nido de Abeja
Notas de frutos rojos y negros, como frambuesa y grosella.
Tricot
Notas frescas y aromáticas que nos recuerdan frutos como fresa y cerezas con toque floral.
Ric Rac
Vino de color rojo intenso y vivaz. Profundos aromas de frutas rojas, grosella y especias.
Invisible
Notas cítricas y de manzana verde que se van mezclando con notas tropicales.
ZigZag
Notas frutales de cerezas, frambuesas y de especias como té negro.
Escala
Vino muy equilibrado, de suaves y redondos taninos que resaltan sabores a caramelo y vainilla.