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Valladolid y sus alrededores
Valladolid es una ciudad hospitalaria y llena de historia que enorgullece a Yucatán. Durante siglos se le ha identificado por la riqueza del legado español plasmado en sus templos y el abolengo de sus viejos barrios. Tiene un excepcional sabor colonial. Caminar por sus calles, con sus casonas pintadas de vivos colores, los barrios con sus iglesias y desde luego el imponente convento de San Bernardino de Siena, huella palpable de la presencia franciscana en toda la península, es regresar al pasado. Su acogedor Parque Principal ofrece la sombra de sus laureles a propios y extraños, y por las tardes los pájaros llenan con sus trinos el ambiente, anunciando el final del día.
Recetas de Valladolid y sus alrededores
Autores, Co-Autores y Colaboradores
- Autores
- Chef Ricardo Muñoz Zurita
- Colaboraciones
Maestras Cocineras y
Cocineras Tradicionales
Miriam Peraza Rivero - Mérida
Antonia Chimal - Valladolid, Mérida
Cocineras Tradicionales “Maestras del Fuego A.C”
- Investigadores
- Don Miguel Cardona - Valladolid, Mérida
- Misael Canché - Valladolid, Mérida
- Grupo de Investigación Chef RMZ
- Investigadores
- Don Miguel Cardona - Valladolid, Mérida
- Misael Canché - Valladolid, Mérida
- Grupo de Investigación Chef RMZ
- Fotografía
- Nacho Urquiza
- Grupo de Investigación Chef RMZ
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