Es un tiburón pequeño que llega medir hasta 2 m de largo, de cuerpo casi cilíndrico. Es comestible, su carne es firme y de sabor suave. El cazón está presente en la comida mexicana, sobre todo en la *Península de Yucatáncon él se preparan muchos platillos como: ceviches, tamales, rellenos para empanadas o chiles. Uno de los platillos tradicionales que se prepara con esta especie de tiburón es el afamado ➥Pan de Cazón Estilo Champotón originario del estado de Campeche.
