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*Chiles Simojovel

Chile fresco pequeño muy picante, de color rojo y forma cónica. Mide 2 cm de largo y 2.5 cm en su parte más ancha. Se usa de forma regional, en Simojovel, Chiapas, en *Guisos como el “Ciguamonte” y el “Tamal de Bola”, además de varias salsas picantes.

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