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Es una localidad del estado de Tabasco localizada en el Municipio de Macuspana. Recibe este nombre por haber sido fundada como un asentamiento dedicado a albergar instalaciones y trabajadores de la paraestatal mexicana Petróleos Mexicanos (PEMEX).

Singular de *Chochoyones.

Plural de *Chile Xkatik

Es otra forma de escribir *Chile Xkatik

Plural de *Chile Dulce Yucateco

En Tabasco el chile dulce es una especie de chile verde pálido cuando es inmaduro y enrojece al madurar, principalmente se come verde, también se puede consumir cuando está rojo; no pica y tiene apariencia de un pimiento morrón chico de forma rectangular algo irregular.  Cabe mencionar que en la *Península de Yucatán  existe otro chile dulce, que es más verde y que recuerda la forma de un jitomate riñón, ambos tienen las mismas características, sin embargo, no es la misma variedad.

En términos generales los chiles miden 7 centímetros  de largo y 4  de ancho, aunque hay más largos y más chicos. La importancia de este chile en la cocina tabasqueña radica en que imprime un sabor y olor a los alimentos, que no se repite en ninguna otra variedad, además de no ser picoso es aromático al cocinarse. En Tabasco el arroz blanco, casi siempre incluye rajas de este chile, por su sabor combina muy bien con cualquier proteína, ya sea pescado, ave, res o cerdo.

Plural de *Chile Ancho

Plural de *Chile Amashito

Capsicum annuum L. var glabriusculum. Es un chile fresco de tamaño pequeño, en promedio mide de 1.5 a 2 centímetros, de forma elíptica o redonda. Cuando está inmaduro es verde y al madurar cambia de color a rojo, en el proceso de maduración llega a adquirir manchas negras o moradas. El arbusto donde crece el amashito mide entre 30 y 60 centímetros  de alto, aunque puede alcanzar los 2 metros ; su nombre de chile de monte se debe a que los frutos se recolectan en los montes. En Tabasco hay gran cantidad de esta variedad sembrada para autoconsumo.

El amashito es considerado el chile por excelencia de Tabasco, a veces lo nombran mashito o amash, siendo insignia de la cocina tabasqueña y, junto con la chaya, uno de los ingredientes esenciales de esta gastronomía. Existen grandes extensiones de cultivos, sin faltar los sembradíos caseros en jardines o en traspatios para autoconsumo familiar, siendo el picante más buscado en los mercado.

Municipio del Estado de Tabasco localizado en la región del Río Usumacinta y en la subregión de los Pantanos. Dentro de la gastronomía típica de Centla destaca una rica variedad de ingredientes, con productos del río y del mar, entre los que sobresalen, la pigua, jaibas, robalos, camarones y las mojarras; de la mesa típica tabasqueña, pejelagarto en verde, asado en ensalada o empanadas de la misma manera destaca la elaboración de embutidos como el queso de puerco y el pan relleno de membrillo.